会安必玩体验指南：探索越南最迷人的古镇风情
- Written by Roi Alfassi
- Updated October 2025
这座迷人的小镇让人无法不为之倾心——我们只用了几个小时，就彻底爱上了它！**会安（Hoi An）**是越南的一颗璀璨明珠，完美地诠释了这个国家的灵魂：充满风味、温柔恬静、优雅美丽，令人心醉神迷。
在这里度过的五天宛如一场美梦——漫步在灯笼点亮的街巷间，品尝令人惊艳的美食，沉浸在悠然自在的氛围中。
来吧，也让自己坠入会安的浪漫与魔力之中。
第一天：了解这座城市
我们在会安度过第一天参观古镇，那里有许多值得参观的历史地标。你可以购买一张包含五个不同景点的通票。我最推荐的景点是日本桥 (Chùa Cầu)，附近的广肇会馆 (Quan Trieu)，以及美丽的福建会馆。
由于中午的酷热难耐，使得户外行走困难，我们返回酒店，稍后在下午再回到古镇。如果你不喜欢早上在街道上漫步，可以选择在海滩度过时光，参加烹饪课程，参观茶圃蔬菜村庄，或者在酒店泳池旁放松——基本上任何不需要在酷热中行走的活动。
如果你想住在古镇中心，我强烈推荐当地的民宿，许多家庭已将他们的家转变为小而温馨的招待所。我们以每晚25美元的价格住在韩悦民宿，距离周末夜市仅需步行两分钟，距离古镇五分钟。
网站：www.han-huyen-homestay.net/en
此外，从酒店借一辆自行车，然后用两轮车探索古镇也是很常见的。我们住的两家酒店都提供免费自行车，每辆都有一个锁，这样你可以放心在沿途的商店停留。
提示： 骑上自行车，买好入场票，从一个景点骑到另一个景点。这样，你就能发现充满趣味的街道，还不会累垮腿。
在会安，非常受欢迎的活动之一便是定制衣物，特别是西装——价格非常合理（取决于你选择的面料）。一套聚酯纤维西装大约需要100美元，而一套羊绒丝里西装则可以达到200美元。我们为我的伴侣订做了两条裤子，我自己则订做了一条裙子——每条裤子40美元，裙子则是35美元。当然，还有更便宜的选择，但我们重视优良的工艺。
如果你计划定制服装，最好在到达会安的第一天订购——需要回来进行试衣，通常需要大约两天时间。总是要选择一家有好口碑的商店。我们去了东绸，它有三个分店。服务十分出色，裁剪非常合身，面料感觉高档。另一家也很推荐的裁缝店是贝贝，虽然我们没有时间去，但它在镇上也有很多分店。
第二天：美食庆典
在我们的会安第二天，我们参加了一堂烹饪课，这成为了我们旅行中的亮点之一。我非常真诚地推荐参加Thuan Tinh 岛的烹饪课——他们的专业精神、热情款待和我们准备的多样菜肴使得这次体验难以忘怀。
在预订之前，我们确保查看我们将会烹饪哪些菜肴，因为我们不想只专注于海鲜和酱料的课程。我们的菜单完美无缺：新鲜春卷（非油炸）配花生蘸酱，牛肉沙拉配酱油调味汁，一份意想不到的美味米饼，当然还有越南牛肉粉（pho）——越南最具代表性和风味的菜肴。
课程从一场当地市场的导览参观开始，培训师向我们解释了我们稍后会用到的食材。看到一个充满色彩和香味的真实当地市场令人着迷。之后，我们乘船45分钟顺流而下，到达举办烹饪课的岛屿。一到达，我们就享用了一杯新鲜制作的百香果汁，接着开始研磨米浆，为我们的米饼制作米水。制作牛肉粉的汤底需要约一个半小时的时间，在我们制作其他菜肴时慢慢熬煮。
课程由一位越南厨师和一位会讲英语的助理带领，工作人员确保一切顺利进行——重新倒饮料、清理餐桌，并为每道菜准备食材和厨具。所有食材都是预先清洗过的，有时也预先切好，这样我们可以完全专注于烹饪。每道菜都有自己独特的酱料，最后我们还得到了所有的食谱和一双我们用过的大号烹饪筷子作为纪念品。
网址：www.cooking-tour.com
那天晚上，我们前往河的对岸，那里的酒吧和餐馆更为轻松，价格实惠。许多地方提供欢乐时光特价，因此连续三晚，我们都在晚餐前后享受半美元的啤酒和2美元的鸡尾酒。
之后我们在一间名为Nu Eatery的优秀的融合风格越南餐厅用餐，它藏在日本桥后的小胡同里。如果你去那里，确保点一份小吃（Bans）作为开胃菜——它们无疑是世界上最好的小吃！
Facebook:www.facebook.com/NuEateryHoiAn
地址: 10A Nguyễn Thị Minh Khai, Hội An, Vietnam
第三天：海洋与陆地
我们换了一家酒店，因为我们想要游泳池和更接近海滩。我们选择了奥罗拉河滨酒店，订了一间河景房。酒店提供前往海滩和古镇的免费班车服务，这让我们出行非常方便，也省下了打车的钱。
那天，我们乘班车去了安邦海滩，这里完全可以媲美泰国的海滩。水很暖，沙子柔软洁白，天空湛蓝，还有很多新鲜椰子可以喝。沿着海岸，你会发现很多提供海滨餐厅和日光浴床和遮阳伞的地方——如果你点午餐，躺椅是免费的；否则，两张椅子大约$3到$4。
Facebook: www.facebook.com/aurorahoian
地址: 242 Cua Dai, Thanh Pho Hoi An, Vietnam
不幸的是，在我们的第二次游泳中，我们发现水中有蛇。起初，我们不确定自己看到了什么，但随后在沙滩上发现了小洞，证实了这一点。这确实破坏了放松的气氛。我们又回到水里一次，但很快就出来了。后来，当我们问酒店工作人员时，他们对我们在九月初看到蛇感到惊讶，但表示小黑蛇通常是无害的。尽管如此，我们还是不想冒险，决定在接下来的旅行中避开海滩。
那天晚上，我们回到了古镇，在Morning Glory 餐厅用餐，我强烈推荐这家餐厅！这里的菜肴既美味又份量十足。试试一些会安的招牌菜：
Cao Lau 汤，一种风味独特的面食，仅在本地区供应
白玫瑰饺子，精致的虾馅饺子
炒Morning Glory，一种当地的草本绿叶植物，味道鲜美，令人惊喜
地址: 106 Nguyễn Thái Học, Tp. Hội An, Quảng Nam, Vietnam
第四天：芳香体验
我们从酒店骑自行车出发，前往Tra Que 菜园村，这是一个迷人而宁静的地方，你可以在多彩的香料和香草花园中漫步。这是个放慢脚步、呼吸新鲜空气、感受当地生活节奏的好去处。你可以在村庄旁的咖啡馆里停下来，享受一杯新鲜果汁或咖啡，加入一个烹饪课程，甚至和当地农民一起工作，帮助他们照料香料园——这是一种真正的体验。
下午，我们在另一家名叫越南餐厅的地方享用了午餐，餐厅名叫红龙，这里结合了传统口味和现代展示。我们对这里的金枪鱼卷和特别的Banh Mi感到惊喜，这可是我们在整个越南中吃过的最好的一份！
Facebook: www.facebook.com/Red-Dragon-Restaurant
地址: 332 Cua Dai, Hoi An
如果你想尝试一份更传统的 Banh Mi，前往Madam Khanh – Banh Mi 女王吧，那里的一位和蔼的老奶奶只售卖传奇三明治，每个售价1美元——这个价钱的餐点真的是不可思议！
地址: 115 Trần Cao Vân
第五天：古遗址和更多美食
在我们最后一天，我们参观了美山圣地，这是一个曾经由占婆王国居住过的考古遗址，距今已经有1500多年的历史。说实话，这个遗址没有我们想象的那么令人印象深刻——仅有几处建筑保存得比较完好，而大多数只是一些旧砖堆。去那里的巴士车程大约1.5到2小时，整体体验也并没有值回每人$14的票价。不过，它是一个联合国教科文组织的遗址，所以你也许会想亲自去看看，然后再决定。
网站： mysonsanctuary.com
那天晚上，我们犒劳自己，来到了一家由真正的意大利厨师在会安经营的正宗意大利餐厅。如果你吃腻了米饭，这里是享受披萨和葡萄酒的完美地方。餐厅名叫Good Morning Vietnam，虽然价格稍贵——大概$20就能吃到披萨、希腊沙拉和两杯葡萄酒——但其质量和口味绝对值得。
网站： www.goodmorningviet.com
地址： 102 Nguyễn Thái Học
镇上另一个值得一去的好地方是Coco Box Café，它以其独特的饮品和出色的甜点而闻名。试试他们的香草冰淇淋配浓缩咖啡或是自制酸奶冰淇淋加上新鲜的百香果——这两者都是清新可口的美味。
地址： 94 Lê Lợi
在我们结束之前，值得一提的是越南咖啡——这是该国真正的美味之一。由于受到了法国的影响，你会发现越南到处都有法棍、糕点和优质的咖啡。当地人喜欢加甜炼乳喝咖啡，味道非常美味——尤其是冰镇的。相信我，加炼乳的冰咖啡是必试的，是一种让人立刻上瘾的味道！
再见，越南
第二天早晨，我们从岘港飞往河内，然后再飞往泰国，标志着我们越南之旅的结束——一个我们真正爱上的国家。多么美妙的经历！ 食物美味无比，人们友善，风景令人叹为观止，而且价格实惠。如果你计划去泰国，并想多花一个半星期，或者计划两周的东南亚之旅——越南，绝对是越南！
谢谢你，会安，为我们的难忘冒险画上了完美的句号。
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